Balade Gourmande
Balades, Repas - Dégustation
Les Portes-en-Ré 17880
Du 29/04/2025 au 08/08/2025
Accompagné du chef cuisinier Cyril Lescure, spécialiste des herbes sauvages, venez découvrir la flore des marais…et la déguster !
Chef d'exploitation de carrière
Emploi
Arvieu, 12, Aveyron, Occitanie
Dans le cadre de notre activité d'exploitation de carrières, nous recherchons un CHEF DE CARRIERE (H/F), pour notre site de roche dure, situé à proximité du village d'Arvieu (12120). Suite à un renouvellement complet des installations, cette carrière possède des installations modernes assurant des conditions d'exploitation optimales en terme de Sante, Sécurité, et Environnement. Sous la responsabilité d'un Chef de Secteur, le (la) Chef de Carrière sera notamment chargé(e) de : - Mettre en œuvre le plan d'exploitation défini, en intégrant les contraintes de découverte, de gisement, de volume, de production, de qualité et d'environnement, dans le respect de la réglementation (arrêté préfectoral, RGIE, dispositions en vigueur en terme de Santé, Sécurité, Environnement) ; - Suivre les programmes de maintenance préventive et courante des installations ; - Diagnostiquer les dysfonctionnements et assurer les interventions d'urgence sur les pannes courantes ; - Réaliser les analyses de production et proposer des mesures correctives pour gagner en productivité ; - En lien avec le Chef de Secteur, participer à la gestion du personnel du site ; - Contribuer à la prévention[...]
Chef d'équipe d'exploitation agricole
Emploi Agriculture - Sylviculture
Dormans, 51, Marne, Grand Est
Nous recherchons pour notre site WM Presta Dormans un(e) adjoint(e) chef(fe) d'équipe confirmé(e) pour encadrer notre équipe d'ouvriers manuels viticoles. Rattaché au chef d'équipe et gérant du site de Dormans, vous devrez : - Assister le chef d'équipe dans l'organisation des différents travaux manuels - Accompagner le chef d'équipe dans l'encadrement de l'équipe d'ouvriers viticoles au quotidien, dans la mise en œuvre et le suivi des travaux viticoles manuels - Participer aux différents travaux manuels (taille, palissage, ébourgeonnage, relevage, vendange.) - Collaborer avec le chef d'équipe et l'informer sur l'avancement des travaux Au-delà de répondre aux besoins de nos clients en prestation, notre volonté est d'assurer le bien-être de nos salariés en travaillant avec des outils réduisant au maximum la pénibilité et la dureté du métier (sécateur électrique, chariot, pince à lier électrique, .). Intégrer un des sites WM Presta c'est travailler pour un groupe soucieux de son impact environnemental en faveur d'une viticulture saine et durable depuis près de 15 ans. Mais c'est également intégrer un groupe persuadé que l'environnement de travail et la qualité de vie au travail[...]
Chef de projet contrat de ville
Emploi Administrations - Institutions
Marvejols, 48, Lozère, Occitanie
La Communauté de Communes du Gévaudan est composée de 12 communes. Seconde intercommunalité du département de la Lozère, elle compte une population de plus de 10 000 habitants. Son territoire rural bénéficie d'une attractivité naturelle par son cadre de vie exceptionnel, une nature préservée et des paysages remarquables, dont l'économie est principalement orientée autour du dynamisme touristique, de l'agriculture, du médico-social, des petits commerces et des services. Dans ce contexte, et avec l'objectif de dynamisation de son territoire, la CC du Gévaudan mène une opération de revitalisation des centres bourgs, développement et animation du commerce de proximité, des mobilités douces, d'élaboration de son PLUi, et d'optimisation du service de la collecte des déchets ménagers. A ce titre, elle a déjà initié de nombreux projets (covoiturage spontané, voiture électrique en autopartage, vélos à assistance électrique en libre-service), porte le projet de liaison cyclable inter bourgs, a intégré le Programme d'Intérêt Général du Département pour l'amélioration de l'habitat, élabore son PLUi, a mis en place la redevance spéciale des déchets ménagers et la tarification des déchets[...]
Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
Le restaurant la Maison Boinot à Niort, restaurant bistronomique, agrandit son équipe. Titre du poste : second de cuisine h/f Description du poste : Vous aimez cuisiner des produits frais et de saison, rejoignez l'équipe de cuisine de la Maison Boinot en tant que second(e) de cuisine. Sous la responsabilité du chef de cuisine vous êtes l'assistant(e) direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une équipe, vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine Vous participez également avec le Chef, à l'élaboration des menus, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le chef lors de ses absences, vous prenez alors en charge le management de l'ensemble de l'équipe. Missions : Participer à la conception et à la réalisation des menus en collaboration avec le chef de cuisine. Superviser la préparation des plats, en veillant à ce qu'ils respectent les normes de qualité et les exigences du chef. Assurer la gestion des stocks, en contrôlant les approvisionnements et en veillant à leur utilisation[...]
Chef de partie
Emploi Restauration - Traiteur
Lannepax, 32, Gers, Occitanie
La Falène Bleue, restaurant bistronomique recrute un/une chef/fe de partie pour un contrat de 5 mois en temps plein pour la saison. Tout est fait maison avec des produit frais. Le/la chef/fe de partie s'occupera essentiellement les entrées et des desserts et viendra en soutien au chef. Nous sommes fermés le dimanche soir, lundi et mardi. Poste jusqu'au 13 octobre 2024. Profil recherché: - Un chef de partie qualifié, qui souhaite progresser - Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre Le Poste : Issu d'expériences dans la restauration/pâtisserie, tu es motivé(e) et dynamique ? Tu es une personne qui a le sens de l'organisation, professionnelle et investie. Si tu l'acceptes, tes missions seront : - La mise en place et le service des entrées. - Soigner la présentation de chaque plat - Gérer son poste / Anticiper les préparations pour le lendemain - Le suivi des bonnes pratiques d'hygiène. Qualités : - Vous maîtrisez les tâches classiques de chef de partie et savez tenir un poste en autonomie.
Assistant / Assistante chef de projet
Emploi Menuiserie - Charpente
Chambly, 60, Oise, Hauts-de-France
Prêt(e) à intégrer une équipe dynamique et à acquérir une expérience concrète sur de grands chantiers ? Nous recherchons assistant (e) chef de projet BTP en Alternance pour la rentrée prochaine afin de renforcer notre Département Plafond. Une opportunité idéale pour vous former (Bac+2) tout en découvrant le suivi de projets sur chantiers et en contribuant à des réalisations passionnantes dans une équipe expérimentée ! Pourquoi nous rejoindre ? Vous aimez les projets variés, les défis techniques et une ambiance conviviale ? Vous cherchez une PME à taille humaine où votre engagement fait la différence ? Lindner France vous attend ! Vos futures missions Rattaché(e) au Responsable Département Plafond, vous assisterez les chefs de projets du service en collaboration avec les différents intervenants d'exécution de projet d'aménagement intérieur en plafond technique. Parmi vos missions clés vous aurez à : - Aider les chefs de projets pendant l'exécution technique (préparation, planning, mise en œuvre des moyens techniques et humains) - Gérer et suivre les études en collaboration avec les chefs de projets - Assister les chefs de projets dans la gestion financière des projets (analyse[...]
Éducateur / Éducatrice chef de service socioéducatif
Emploi Social - Services à la personne
Chambon-sur-Lignon, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
OFFRE D'EMPLOI - CHEF DE SERVICE Établissement : Maison d'Enfants à Caractère Social (MECS) Poste : Chef de service éducatif Type de contrat : CDI à temps partiel (entre 0,65 et 0,75 ETP) Convention collective : CCN 66 Statut : Cadre - Une semaine d'astreinte sur 4 Localisation : Le Chambon-sur-Lignon Date de prise de poste : Au plus tard le 1er septembre 2025 Présentation de l'établissement Notre MECS accueille en internat, 365 jours par an, un groupe de 10 à 12 enfants âgés de 3 à 11 ans, confiés dans le cadre de la protection de l'enfance. L'accompagnement vise à garantir leur sécurité, favoriser leur développement et soutenir leur parcours de vie en lien avec les familles et les partenaires institutionnels. Processus de recrutement Le recrutement s'effectuera en deux étapes : - Un premier entretien avec le directeur de l'établissement. - Un second entretien avec des membres du Conseil d'Administration. Missions principales Sous l'autorité de la direction, le/la chef(fe) de service assure la gestion et l'animation d'une équipe pluridisciplinaire de 12 à 15 professionnels (éducateurs spécialisés, assistants familiaux, veilleurs de nuit.). Il/elle veille à la qualité des[...]
Assistant / Assistante chef de projet
Emploi Menuiserie - Charpente
Chambly, 60, Oise, Hauts-de-France
Envie de rejoindre une équipe dynamique et de gagner en expérience sur le terrain ? Nous recherchons un(e) Assistant(e) Chef de Projet en alternance pour renforcer notre Département Plancher. Une opportunité idéale pour vous former (Bac+2) tout en découvrant le suivi de projets sur chantiers et en contribuant à des réalisations passionnantes ! Votre future entreprise « Bâtir en innovant », c'est notre vision et notre force ! Rejoignez l'aventure Lindner France ! Filiale française du groupe allemand LINDNER, nous sommes une entreprise à dimension internationale, experte en aménagement intérieur. Basé à Chambly (60), nous nous appuyons sur 30 collaborateurs passionnés et plus de 30 ans d'expérience pour concevoir et mettre en œuvre des plafonds métalliques & thermiques et des planchers techniques. Nos solutions équipent des espaces variés : bureaux, hôpitaux, musées, stades, aéroports. Pourquoi nous rejoindre ? Vous aimez les projets variés, les défis techniques et une ambiance conviviale ? Vous cherchez une PME à taille humaine où votre engagement fait la différence ? Lindner France vous attend ! Découvrez nos réalisations : https://www.lindner-group.com/fr/references Vos[...]
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Social - Services à la personne
Chauvigny, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Vous êtes un cuisinier (H/F) passionné(e) à la recherche d'une nouvelle aventure au sein de notre entreprise ? Rejoignez-nous chez Emera ! En tant que cuisinier H/F, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine, jouant un rôle clé dans l'élaboration de menus délicieux et équilibrés pour nos résidents. Vos missions seront : * Co-créateur de plaisirs culinaires : collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour concocter des repas de qualité. * Gestionnaire des saveurs : veiller à la gestion des stocks et à ce que les produits soient frais. * Architecte des menus : apporter sa touche personnelle à la création de plats adaptés aux goûts et aux besoins des résidents. * Spécialiste de la présentation : assurer une mise en scène élégante et appétissante des plats servis. * Garantir l'hygiène : veuillez au respect strict des normes sanitaires pour des repas sains et sûrs. En l'absence du chef : le cuisinier assurera la continuité des besoins de la résidence. Avant tout, nous recherchons quelqu'un qui soit passionné. Nos atouts : Accompagnement et expertise : Suivi quotidien par la Direction de la Restauration, réseau EPICURE (Club des Chefs référents), parrainage[...]
Chef de chantier montage de structures métalliques
Emploi
Nogent-le-Rotrou, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
KYNTUS est spécialisé dans le déploiement, le raccordement et l'exploitation de réseaux de télécommunication filaires et hertziens et de réseaux électriques pour le compte des grands opérateurs nationaux, en qualité de maître d'œuvre. KYNTUS conçoit et fabrique également des structures métalliques utilisées dans les réseaux télécom, notamment des pylônes, mâts et tours radars, également des locaux techniques modulaires. Pour sa filiale SIT à Nogent le Rotrou, KYNTUS recherche un chef d'équipe monteur structure. FINALITES DU POSTE En relation avec le ou les conducteurs de travaux, le chef d'équipe organise un ou des chantiers plus ou moins complexes avec des équipes plus ou importantes tel que le montage de pylône, de tour d'engin temporaire, d'installation de locaux mobiles et les raccordements. Le chef d'équipe en charge du montage de structures métalliques, pylônes et tours radar est responsable de la gestion d'une équipe d'ouvriers spécialisés dans l'installation, la maintenance et la réparation des structures métalliques liées aux pylônes et aux systèmes radar. Il doit garantir la qualité, la sécurité et la conformité des travaux réalisés sur les chantiers. FONCTIONS[...]
Chef / Cheffe de projet (Project Management Officer)
Emploi
Cayenne, 97, Guyane, -1
Envie de participer à la transition énergétique en poursuivant notre objectif de faire d'ENGIE le meilleur énergéticien pour une transition énergétique positive ?Si tu souhaites vivre une expérience enrichissante à valeur ajoutée, n'hésite pas, postule à cette offre et rejoins nos équipes B2C France du Groupe ENGIE ! B2C France du Groupe ENGIE, propose à ses millions de clients particuliers et professionnels en France de l'électricité verte, du gaz naturel ainsi que des services #JagisAvecENGIE.Au sein de la Direction DGP nous recrutons notre : Alternant.e project management officer (F/H) - Paris La DéfenseTes missions :Participer à la préparation de la revue du Portefeuille des projets les plus importants de la Direction Grand Public. Cette revue apporte au Comité de Direction de la visibilité sur la météo des projets, les difficultés rencontrées pénalisant le bon avancement des projets, et une vision consolidée du planning de ces projets.Dans le cadre de cette revue, tes missions consisteront, à appuyer l'équipe Pilotage Stratégique, dans la collecte des actualités de ces projets auprès des Chefs de projet et d'autres parties prenantes clés, puis à les consolider en vue[...]
Chef d'équipe de couvreurs
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Pontonx-sur-l'Adour, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Temporis Dax, révélateur de compétences et à l'écoute de vos envies professionnelles recherche le futur talent de notre client : un Chef d'équipe couvreur H/F, poste basé à Pontonx sur l'Adour ! Avec votre équipe, vous intervenez sur différents chantiers sur le secteur des Landes. Vous travaillez en hauteur pour la rénovation et la pose de toiture. Vous effectuez la vérification, le changement ou la pose de tasseau, la pose d'isolant et pose/dépose de couverture. Vous pouvez également être amené(e) à installer des vélux. En tant que chef d'équipe, vous orchestrez les opérations sur les chantiers pour en garantir l'efficacité et la sécurité. Vous répartissez les activités au sein de l'équipe, supervisez et coordonnez le travail sur chantier Vous assurez la liaison entre votre équipe et le chef de chantier et veillez au respect des délais, de la qualité du travail et des normes de sécurité Vous savez communiquer efficacement et avez une première expérience réussie en qualité de chef d'équipe et management. Pour résumer : -Poste recherché : Chef d'équipe Couvreur H/F -Lieu du poste : Pontonx -Type de contrat : Intérim
Chef de partie
Emploi Restauration - Traiteur
Lannepax, 32, Gers, Occitanie
La Falène Bleue, restaurant bistronomique recrute un/une chef/fe de partie pour un contrat de 4 mois en temps plein pour la saison. Tout est fait maison avec des produit frais. Le/la chef/fe de partie s'occupera essentiellement les entrées et des desserts et viendra en soutien au chef. Nous sommes fermés le dimanche soir, lundi et mardi. Poste à pourvoir mi-mai ou début juin jusqu'à fin septembre 2025 Profil recherché: - Un chef de partie qualifié, qui souhaite progresser - Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre Le Poste : Issu d'expériences dans la restauration/pâtisserie, tu es motivé(e) et dynamique ? Tu es une personne qui a le sens de l'organisation, professionnelle et investie. Si tu l'acceptes, tes missions seront : - La mise en place et le service des entrées. - Soigner la présentation de chaque plat - Gérer son poste / Anticiper les préparations pour le lendemain - Le suivi des bonnes pratiques d'hygiène. Qualités : - Vous maîtrisez les tâches classiques de chef de partie et savez tenir un poste en autonomie.
Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière
Emploi Hôtellerie - Camping
Deauville, 14, Calvados, Normandie
L'HOTEL LE ROYAL BARRIERE DEAUVILLE RECHERCHE UN OU UNE CHEF DE PARTIE PATISSERIE Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef de cuisine VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT... -Contrôler la qualité des mets produits et garantir une présentation soignée -Dresser les plats pour l'envoi en veillant à leur parfaite présentation - Exécuter la production des mets selon les fiches techniques établies par le Chef de Cuisine - Garantir un niveau de satisfaction client élevé grâce à la qualité des produits - Transmettre vos compétences et savoir-faire aux commis et stagiaires - Appliquer les mesures sanitaires en vigueur dans le respect des protocoles Poste à pourvoir à partir de début mai jusqu'à fin octobre. TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI. - Possibilité de logement dans la limite des places disponibles - Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages. - Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous. - L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment.). - La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies. - Une session d'intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec[...]
Chef de service socioéducatif
Emploi Social - Services à la personne
Vierzon, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Service (CDD) pour rejoindre notre établissement DAME situé à Vierzon. Le chef de service est placé sous l'autorité du directeur et du directeur adjoint des établissements. Ses actions s'inscrivent dans le cadre de la mise en œuvre de la démarche qualité. Concernant la gestion de l'organisation du travail, le chef de service établit les organisations de travail, valide les modifications d'emploi du temps, propose des remplacements à la direction et organise les sessions de recrutement avec l'assistante RH. Il contrôle les compteurs (heures supplémentaires, heures de formation, etc.), anime les réunions organisationnelles en lien avec les projets et la qualité du service rendu, accueille les nouveaux salariés et est référent de l'outil de gestion des ressources humaines associatif. Pour ce qui est des fonctions logistiques hôtelières et de maintenance, il contrôle la mise en œuvre du PMS et du plan bleu, met en place des outils de suivi et contrôle des stocks, assure la mise en œuvre et le suivi des travaux, pilotage et optimisation du transport des usagers du DAME en lien avec le secrétariat, supervise la réalisation des travaux, anime[...]
Assistant / Assistante chef de projet
Emploi Enseignement - Formation
Villetaneuse, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Catégorie : A Branche d'Activité Professionnelle (BAP) : J « Gestion et Pilotage » Famille d'Activité Professionnelle : Administration et pilotage Correspondance statutaire : Ingénieur d'études (IGE) / Diplôme minimum règlementaire exigé : Licence Groupe RIFSEEP : G1 Composante / Service : Direction de la Formation (DF) Composition du service (effectifs) : 60 Fonction d'encadrement : non Missions principales et description du poste L'Université Sorbonne Paris Nord (USPN) a lancé un projet très structurant pour la gestion de ses formations et de ses étudiants : le déploiement d'un nouvel applicatif global de gestion nommé PEGASE. Il remplacera le logiciel actuel (APOGEE) en mars 2026. L'USPN recherche, pour l'accompagner dans cette évolution majeure, un chef de projet fonctionnel confirmé et motivé. Déploiement PEGASE : Le chef de projet fonctionnel PEGASE sera dans un premier temps en charge de piloter et accompagner le déploiement de ce nouvel applicatif à USPN dans le respect des délais et des moyens fournis. Placé.e sous l'autorité de la Direction de la formation, il/elle travaillera avec la Direction du Système d'Information (DSI) notamment avec la chef de projet technique[...]
Conférence : Offenbach, de l'opérette à l'opéra
Conférence - Débat
Villeréal 47210
Le 05/05/2025
Organisée par l'Université du temps Libre du Pays Villeréalais. Denis Gautier, professeur agrégé honoraire., nous fera découvrir à travers cette conférence la vie d'Offenbach et ses œuvres à succès. Né en juin 1819 à Cologne où son père est chantre de la synagogue. Jacob (Jacques) se révèle depuis son plus jeune âge un talentueux violoncelliste. Envoyé à Paris, il sera admis à 14 ans au Conservatoire de Paris. Devenu chef d’orchestre à la Comédie Française, il pose son dévolu sur le théâtre et crée le petit théâtre des bouffes parisiens en 1855. « Orphée aux enfers » est son 1er succès. Son œuvre reflète la joie de vivre et l’insouciance de l’époque tout en incluant critique politique et sociale. Il règne sur la vie musicale et prend la direction de la Gaité lyrique en 1873. Il meurt à Paris le 4 octobre 1880 avant d’avoir pu achever son opéra « Les Contes d’Hoffman ».
Jardinez du chapeau !
Atelier, Plante - Fleur
Villars 24530
Du 23/04/2025 au 02/05/2025
Atelier créatif Extériorisez votre jardin intérieur sur un couvre-chef unique ! Jardin à la française, jardin à l'anglaise, jardin secret... Vous avez sans doute plus d'un tour dans votre chapeau, alors ... Jetez-vous des fleurs et laissez libre court à votre imagination ! Les enfants de moins de 16 ans doivent être accompagnés d'un adulte. Réservation obligatoire en ligne (pas d'accès sans réservation préalable). Cette animation se déroule en extérieur avec possibilité de repli à l'intérieur en cas de mauvais temps.
Printemps Art Déco : Causette Art Déco
Exposition, Vie locale
Valenciennes 59300
Du 09/04/2025 au 02/05/2025
Dans le cadre du Printemps Art Déco 2025 (du 4 avril au 1er juin) CAUSETTE ART DECO à l'office de tourisme Dans une atmosphère détendue et conviviale, venez assister à une causerie illustrée sur un thème inédit et différent à chaque date. - Mercredi 9 avril 2025 à 18h Le projet de kiosque-abri art déco du syndicat d’initiative de Valenciennes - Vendredi 18 avril 2025 à 18h : Les chefs d’œuvre art déco de la faïencerie d’Onnaing… - Vendredi 2 mai 2025 à 18h: Les chevalements art déco de la Compagnie des Mine d’Anzin Tarif plein 8 € / tarif réduit 6 € . Sur réservation à partir du 3 mars Nombre de places limitées
5 Chefs au Piano
Cinéma, Repas - Dégustation
Bourges 18000
Le 22/05/2025
Les chefs se retrouveront à cinq occasions dans leurs cuisines respectives à Tours, Bourges, Blois, Romorantin et Saint-Amand-Montrond, pour échanger sur leurs sensibilités, expériences et techniques. Pour cette 8ème édition, les chefs et cheffes font leur cinéma. Silenc et action ! Nathalie Ferreira Pires accueillera Yann Le Pollotec, Wilfried Arnoult, Quentin Carmier et Agnès Jacquet dans son restaurant Tivoli Initiative à Bourges. Une découverte gourmande garantie, sur le thème de "Bienvenue chez les Ch'tis".
Rusé Renart
Spectacle, Spectacle comique
Saint-Valery-sur-Somme 80230
Du 03/04/2025 au 02/05/2025
Spectacle familial d'après le ROMAN DE RENART Avec "Le Roman de Renart", notre troupe adapte un nouveau chef-d'oeuvre de la littérature, vieux de plus de huit siècles. Cette épopée humoristique, portée à la scène par deux acteurs, permet aux jeunes spectateurs de découvrir les ruses du célèbre goupil. Auprès de son cousin Ysengrin - compagnon maladroit et souffre-douleur - Renart nous entraîne dans une série d'aventures comiques. Objectif de notre héros : se mettre quelque chose sous la dent, à tout prix ! Le public traverse plusieurs épisodes, à un rythme haletant, comme la célèbre "Pêche à la Queue", tromperie historique du loup Ysengrin. Marchands d'anguilles, fermiers, poules, tous les personnages du spectacle sont dupés par Renart. Enfin, dans la tradition des farces de Molière, qui s'inspira lui-même de ces fourberies médiévales, notre spectacle va jusqu'à rendre hommage aux faux docteurs et aux pièces de tréteaux. Un spectacle burlesque sans foi ni loi, qui fait rire aux éclats, en plus de révéler avec modernité cette oeuvre magistrale. Adaptation : Yann Palheire Costumes : Maxence Rapetti-Mauss Avec : Yann Palheire et Willy Michardière Lumières : Manon Depoisson
Conférence : Offenbach, de l'opérette à l'opéra
Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Musique classique, Patrimoine - Culture, Conférence - Débat, Foire - Salon
Villeréal 47210
Le 05/05/2025
Organisée par l'Université du temps Libre du Pays Villeréalais. Denis Gautier, professeur agrégé honoraire., nous fera découvrir à travers cette conférence la vie d'Offenbach et ses œuvres à succès. Né en juin 1819 à Cologne où son père est chantre de la synagogue. Jacob (Jacques) se révèle depuis son plus jeune âge un talentueux violoncelliste. Envoyé à Paris, il sera admis à 14 ans au Conservatoire de Paris. Devenu chef d’orchestre à la Comédie Française, il pose son dévolu sur le théâtre et crée le petit théâtre des bouffes parisiens en 1855. « Orphée aux enfers » est son 1er succès. Son œuvre reflète la joie de vivre et l’insouciance de l’époque tout en incluant critique politique et sociale. Il règne sur la vie musicale et prend la direction de la Gaité lyrique en 1873. Il meurt à Paris le 4 octobre 1880 avant d’avoir pu achever son opéra « Les Contes d’Hoffman ».
Opéra en direct du Royal Opéra & Ballet - La Walkyrie de Richard Wagner
Opéra - Opérette, Danse - Bal - Cabaret
Moëlan-sur-Mer 29350
Le 14/05/2025
Opéra en direct du Royal Opéra & Ballet - La Walkyrie de Richard Wagner Dieux et mortels s’affrontent dans le deuxième chapitre du cycle de l’Anneau de Wagner. Le chef d’orchestre Antonio Pappano et le metteur en scène Barrie Kosky se réunissent à nouveau pour continuer l’aventure mythique débutée avec L’Or du Rhin en 2023. Par une nuit d’orage, le destin réunit deux inconnus, laissant libre cours à un amour capable de détruire l’univers. Pendant ce temps, au royaume des dieux, un combat épique s’engage entre leur chef, Wotan, et sa fille rebelle, Brünnhilde. Opéra chanté en allemand sous-titré en français Durée : 6h05 avec 2 entractes Rafraîchissements offerts à l'entracte
Les Forces Majeures à Senlis - Tournée Symphonique Cyclo-itinérante de Paris à Roubaix
Musique, Chorale - Chant
Senlis 60300
Du 14/05/2025 au 15/05/2025
Il aura fallu quatre années de préparation et d’expériences accumulées le long des 600km de routes de France, de Suisse et d’Allemagne avant que l’orchestre Les Forces Majeures ne se lance, au printemps 2025, sur les traces du mythique Paris-Roubaix. Vendredi 9 mai 2025 il s’engagera dans une tournée symphonique d’un mois hors du commun, reliant Paris à Roubaix à vélo. Ces 30 musiciens intrépides, chefs d’orchestre, chefs de chœur et équipage polyvalent, emprunteront un itinéraire de 450km pour aller à la rencontre des publics de Paris, Saint-Denis, Compiègne, Soissons, Laon, Amiens, Arras, Lens…et Roubaix. Le but de l’aventure ? Véhiculer de la joie et des émotions en partageant de grandes œuvres du répertoire symphonique. Ce sera aussi l’occasion de tisser des liens forts entre les habitants, les publics et les musiciens rencontrés lors de moments de convivialité, de solidarité et de fête. Au programme, déambulations musicales, ateliers chant et jeunes publics, bœufs en plein air, concerts en salle ou sous les étoiles, vélo acrobatique… La tournée des Forces Majeures passera à Senlis les 14 et 15 mai 2025. Informations supplémentaires à venir !
L'incroyable histoire du réseau Shelburn
Conférence - Débat, Nature - Environnement
Minihy-Tréguier 22220
Le 06/05/2025
Conférence sur l'histoire du réseau Shelburn. Le réseau d'évasion Shelburn exfiltrait les aviateurs alliés à partir de la plage "Bonaparte" à Plouha. 135 aviateurs eurent la chance de rejoindre l'Angleterre grâce à la résistance locale. Les femmes et les hommes de cette organisation prirent d'énormes risques en acceptant ces missions à hauts risques : en cas d'arrestation, pour une femme, c'était la déportation et pour un homme, le peloton d'exécution . . . . Un livre relate cette épopée "L'incroyable histoire du réseau Shelburn" préfacé par Madame Jeanne-Andrée HUOT-CAMPINCHI, fille du fondateur et chef de ce réseau pour la France, d'après ses archives personnelles.
Le Château des Carpathes
Dijon 21000
Le 06/05/2025
Chef d’œuvre gothique oublié de Jules Verne, Le Château des Carpathes renaît dans une version opératique de théâtre musical emmenée par Émilie Capliez. Un spectacle qui associe technologie et surnaturel dans un mélange étonnant et festif. Dominant un village de Transylvanie, le château du baron de Gortz effraie les villageois. On dit que le fantôme de La Stilla, une cantatrice morte juste avant son mariage, y a trouvé refuge et s’y manifeste par des apparitions étranges. Quand Franz, son fiancé de jadis, part en quête de la vérité, il ignore qu’il va se confronter à un mystère mêlant magie et science… Jules Verne s’amuse dans ce roman qui alterne frissons et explication rationnelle. Et c’est dans un même esprit qu’Émilie Capliez donne au roman une palette d’effets visuels spectaculaires où la vidéo vient mettre en scène l’énigmatique fantôme, tandis que la compositrice de jazz Airelle Besson sous-tend le récit d’une partition qui conjugue mystère, douceur, et suspense.
Le Château des Carpathes
Patrimoine - Culture, Science et technique, Théâtre
Dijon 21000
Le 06/05/2025
Chef d’œuvre gothique oublié de Jules Verne, Le Château des Carpathes renaît dans une version opératique de théâtre musical emmenée par Émilie Capliez. Un spectacle qui associe technologie et surnaturel dans un mélange étonnant et festif. Dominant un village de Transylvanie, le château du baron de Gortz effraie les villageois. On dit que le fantôme de La Stilla, une cantatrice morte juste avant son mariage, y a trouvé refuge et s’y manifeste par des apparitions étranges. Quand Franz, son fiancé de jadis, part en quête de la vérité, il ignore qu’il va se confronter à un mystère mêlant magie et science… Jules Verne s’amuse dans ce roman qui alterne frissons et explication rationnelle. Et c’est dans un même esprit qu’Émilie Capliez donne au roman une palette d’effets visuels spectaculaires où la vidéo vient mettre en scène l’énigmatique fantôme, tandis que la compositrice de jazz Airelle Besson sous-tend le récit d’une partition qui conjugue mystère, douceur, et suspense.
Échos de la Vallée du Vent
Musique, Cinéma
Joué-lès-Tours 37300
Le 24/05/2025
Concert hommage aux plus belles musiques et chansons des chefs d'oeuvres du cinéma d'animation japonais. Films du Studio Ghibli (LE TOMBEAU DES LUCIOLES, CHIHIRO, TOTORO, ARRIETTY, MARNIE...) et autres chefs d'oeuvres (AKIRA, YOUR NAME, GHOST IN THE SHELL, PAPRIKA, LES ENFANTS LOUPS...) Un voyage et une bulle d'émotion, au coeur des univers musicaux de Joe Hisaishi et de tous les compositeurs qui ont oeuvré pour ces chefs d'oeuvres du cinéma d'animation Japonais. Ré interprétations par le Neko Light Orchestra, premier groupe au monde a avoir repris ces classiques (depuis 2013).
Visite audition du grand orgue de l'Abbatiale de St Sever
Manifestation culturelle, Musique classique, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Visites et circuits
Saint-Sever 40500
Le 06/05/2025
Découvrez en toute intimité l'un des derniers chefs-d’œuvre du facteur d'orgue Cavaillé Coll... L'organiste Philippe Carrère vous partage sa passion le temps d'une visite ponctuée de démonstrations. réservation conseillée, de 2 à 8 personnes. Réservez votre visite en complétant l'onglet "contacter l'organisateur"
Visite audition du grand orgue de l'Abbatiale de St Sever
Musique classique
Saint-Sever 40500
Le 06/05/2025
Découvrez en toute intimité l'un des derniers chefs-d’œuvre du facteur d'orgue Cavaillé Coll... L'organiste Philippe Carrère vous partage sa passion le temps d'une visite ponctuée de démonstrations. réservation conseillée, de 2 à 8 personnes. Réservez votre visite en complétant l'onglet "contacter l'organisateur"
Tables des Mauges, Tables de Loire : restaurant Le Moulin de l'Epinay
Repas - Dégustation
Mauges-sur-Loire 49620
Du 15/05/2025 au 16/05/2025
Tables des Mauges Tables de Loire est de retour cette année pour le plus grand plaisir des gourmands ! Nos chef(fe)s s'engagent à proposer un menu unique à 32 € pour une ou plusieurs dates en mettant en avant les produits locaux. L'occasion de découvrir les restaurants à deux pas de chez nous ! C''est au restaurant Le Moulin de l'Epinay que le chef Christophe Debray vous propose de clôturer en beauté avec un menu savoureux valorisant nos pépites du terroir. Réservation obligatoire auprès du restaurant
Garçon un kir ! à Grancey-le-Château
Spectacle
Grancey-le-Château-Neuvelle 21580
Le 24/05/2025
Proposé par le Foyer Rural de Grancey-le-Château-Neuvelle. Ce spectacle a lieu dans le cadre de la saison départementale Arts et Scènes Côte-d'Or. Tout commence par une grande table recouverte d’une nappe blanche. Cinq serveurs sont là pour préparer un vin d’honneur sous la direction d’un chef de rang autoritaire. Malheureusement pour lui, ces serveurs ont un mal fou à exécuter ses ordres... Spectacle comique, essentiellement visuel où les gags s’enchaînent autour d’une table qui recèle plus d’une surprise, Garçon, un kir ! met en scène les rapports de force entre un chef de rang et ses employés. Lorsque ceux-ci sont livrés à eux-mêmes, ils nous entraînent dans un monde où notre logique n’a plus de prise, où les lois de la gravité n’existent plus. C’est l’univers des clowns, mélange de fantastique, de rêve et de poésie qui s’oppose au monde réaliste et sans surprise du chef de rang. Finalement, après une heure de spectacle, le buffet sera bel et bien dressé et le public pourra venir déguster un kir en grignotant quelques gâteaux apéritifs. Après Bricolez !, la compagnie Les Encombrants renouent avec le burlesque. À ne pas rater ! Tout public à partir de 5 ans Durée : 1h
Un dîner à oublier
Manifestation culturelle, Théâtre
Billère 64140
Le 06/05/2025
Dans ce restaurant ne mangeront que deux invités. Mais autour d’eux gravitent une équipe détonante de chef, serveur, et autres énergumènes… Jouant les comédiens pour servir plats et entrées, qui sont en réalité des scènes, dont certaines seront choisies à mains levées par le public. Une soirée au restaurant que les deux clients n’oublieront pas de sitôt.
Visite de la ville : "Chef-lieu" de Jean Follain
Visites et circuits, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture
SAINT-LO 50000
Le 16/05/2025
Découvrez la ville à travers le regard de l’écrivain Jean-Follain, auteur du livre « Chef-lieu » dans lequel il énumère ses souvenirs de jeunesse dans le Saint-Lô du début du 20e siècle. Pensez à votre lumière !
Un dîner à oublier
Repas - Dégustation
Billère 64140
Le 06/05/2025
Dans ce restaurant ne mangeront que deux invités. Mais autour d’eux gravitent une équipe détonante de chef, serveur, et autres énergumènes… Jouant les comédiens pour servir plats et entrées, qui sont en réalité des scènes, dont certaines seront choisies à mains levées par le public. Une soirée au restaurant que les deux clients n’oublieront pas de sitôt.
Visite de la ville : "Chef-lieu" de Jean Follain
Lecture - Conte - Poésie, Visites et circuits
Saint-Lô 50000
Le 16/05/2025
Découvrez la ville à travers le regard de l’écrivain Jean-Follain, auteur du livre « Chef-lieu » dans lequel il énumère ses souvenirs de jeunesse dans le Saint-Lô du début du 20e siècle. Pensez à votre lumière !
Exposition 1995 -2025 : 30 ans les chefs d'oeuvre des compagnons
Exposition
Moulins 03000
Du 07/05/2025 au 05/10/2025
L'exposition de cette année sera consacrée aux chefs d'oeuvre des compagnons. Les compagnons du Tour de France de Lyon ont accepté de mettre à disposition des chefs d'oeuvre de plusieurs corps d'état du bâtiment.
REDƎMPTION
Musique, Danse - Bal - Cabaret
Marseille 13000
Le 06/05/2025
Alexis Jestin met en scène un artiste aux multiples talents, Jamil Attar. Dans REDƎMPTION, solo danse-concert ultra rythmé, ce dernier endosse les rôles de chef d’orchestre, de danseur et de musicien, au fil d’une performance virtuose, millimétrée et incisive. Le chorégraphe, lui, se fait discret pour laisser vivre la richesse d’une écriture musicale vibratoire et percussive que la batterie délivre en live, inspirée des univers Nu-jazz et Drum & Bass. Dans un aller-retour avec l’environnement électroacoustique spécifiquement dessiné, la composition sonore et le mouvement dansé puissamment interprété s’entrelacent pour produire une expérience envoutante qu’une lumière atmosphérique magnétise. Le corps du performeur musicien devient l’instrument d’un voyage onirique empli d’une physicalité et d’une musicalité rares. Distribution conception & chorégraphie Alexis Jestin musique Live et danse Jamil Attar composition & Bande-son Dilemma & Jamil Attar régie générale Samson Milcent création lumière Samson Milcent & Alexis Jestin
Micro-Folie : les grands chefs d'oeuvres du Musée d'Orsay
Patrimoine - Culture, Peinture
Heugnes 36180
Le 16/05/2025
Laissons-nous émerveiller par les plus beaux chefs-d'œuvre des grands maîtres de la peinture impressionniste grâce à une sélection de tableaux emblématiques de ce mouvement. Spécial nuits des châteaux.
Printemps de la Palestine - Conférence
Histoire - Civilisation, Competition sportive
Nancy 54000
Le 06/05/2025
Conférence de Sylvain Cipel 16 mois après l'attaque du Hamas du 7 octobre 2023, le Proche-Orient vit sa plus longue guerre. Le peuple palestinien vit un des pires drames de son histoire. Journaliste, ancien rédacteur en chef au Courrier international, au Monde, et aujourd'hui à Orient 21, Sylvain Cypel est un observateur de longue date de cette région. L'auteur de l'État d'Israël contre les juifs (la Découverte, 2020) dépeint une société sous la coupe de l'extrême droite, conditionnée par un demi-siècle d'occupation et de colonisation des territoires palestiniens.
Chef d'exploitation d'eau potable
Emploi Eau - Gaz - Chauffage
Mer, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Missions : Le Syndicat Val d'Eau (5 500 abonnés), recherche un(e) chef d'équipe, en prévision du départ à la retraite du chef d'équipe actuel. Son rôle est de renforcer les équipes techniques de terrain et d'assister le directeur dans le fonctionnement au quotidien du syndicat. Vous devrez d'une part, faciliter la gestion et l'organisation de l'exploitation, et d'autre part effectuer les missions terrain des agents d'exploitations. Dans un premier temps, en attendant le départ à la retraite du chef d'équipe actuel (mi-2026), l'agent aura les mêmes missions qu'un d'agent d'exploitation sur les ouvrages d'eau potable et d'assainissement. Cette transition permettra l'apprentissage du patrimoine, du fonctionnement du syndicat et le transfert de compétences avec ses collègues avant la prise de poste. Vous serez chargé(e) de : Missions de chef d'équipe : - Affecter les postes de travail, animer et coordonner le travail de l'équipe - Réaliser des procédures, former les salariés et vérifier leur application - Mettre en place des plans d'actions pour l'exploitation du patrimoine et son suivi (changement de compteurs, réhausse de bouches à clé.) - Gestion des approvisionnements (commandes[...]
Chef d'équipe en pose de menuiseries
Emploi Menuiserie - Charpente
Figeac, 46, Lot, Occitanie
Chef d'Équipe de Pose H/F - Rejoignez une entreprise en pleine croissance et faites carrière chez VM Menuiseries ! Votre mission : En tant que Chef d'Équipe de Pose H/F, vous jouerez un rôle central dans la réussite des projets de nos clients. Grâce à votre expertise technique et votre leadership, vous garantirez l'exécution parfaite de nos prestations tout en contribuant à l'excellence opérationnelle de l'entreprise. Vos responsabilités incluent : Manager et piloter votre équipe : Vous serez le leader d'une équipe technique composée de vous-même et d'un menuisier poseur, tout en accompagnant et formant les nouveaux collaborateurs sur le terrain. Optimiser les interventions : Garantir la réalisation des poses dans les délais impartis en respectant les priorités et les exigences de qualité. Superviser les chantiers : Veiller à l'application rigoureuse des cahiers des charges, des normes DTU et des standards de l'entreprise. Former et transmettre votre savoir-faire : Vous jouerez un rôle clé dans le perfectionnement des méthodes et compétences de votre équipe. Votre engagement sera essentiel pour renforcer la satisfaction de nos clients historiques et accroître notre présence[...]
Chef de service socioéducatif
Emploi Social - Services à la personne
Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
L'association Sauvegarde de l'Enfance Haute-Occitanie recherche pour son service d'Action Educative en Milieu Ouvert, un-e chef-fe de service éducatif (F/H) dans le cadre d'un CDD à temps complet (CCNT du 15.03.66 - cadre de classe 2 niveau 2 grille conventionnelle) pour remplacer salariée absente (minimum 2 mois) et ce jusqu'à son retour. (offre interne n°2024-056) **Poste à pourvoir dès que possible** Missions : Dans le respect du cadre légal et des valeurs associatives, ainsi que de la politique associative en matière de protection de l'enfance et de prévention de la délinquance, le-la chef-fe de service éducatif participe à l'élaboration et à l'animation du projet de service d'AEMO 82 en lien avec le projet associatif. Il-elle exerce sa fonction par délégation du directeur. Dans ce cadre, ses activités au sein du service d'AEMO 82, seront les suivantes : - Planifier et coordonner le travail de l'équipe et des groupes de travail du service AEMO 82 selon les moyens alloués, - Veiller à l'élaboration, au suivi et à l'évaluation des projets individualisés, - S'assurer du partenariat utile à la mise en œuvre du projet individualisé, - Superviser[...]
Chef de culture viticole
Emploi Négoce - Commerce gros
Pouilly-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Bourgogne, en Provence et dans la Loire. Nous recherchons un Chef d'Equipe Vignes (H/F) pour notre domaine situé à Pouilly-sur-Loire (58). Nous proposons à la vente des vins très haut de gamme et mondialement reconnus. Missions : Sous la responsabilité du Chef de Culture, vous encadrez une équipe d'ouvriers viticoles et organisez le travail au sein des vignes selon les directives qui vous sont transmises. Vos missions seront les suivantes : - Organiser et procéder aux opérations relatives à l'entretien et au soin des vignes et du sols (taille, palissage, ébourgeonnage, relevage, traitements, .) selon les directives du Chef de Culture - Veiller à la bonne qualité des opérations réalisées et à la qualité des raisins - Superviser les travaux manuels et mécanisés d'entretien des vignes réalisés par les partenaires que sont sous votre responsabilité - Contribuer à la réalisation de travaux mécanisés d'entretien des vignes - Participer au travail manuel de la vigne et du sol avec son équipe - En lien avec le Chef de Culture, encadrer et animer l'équipe d'ouvriers viticoles du domaine et veiller[...]
Chef de service socioéducatif
Emploi Social - Services à la personne
Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
L'établissement Saint-Benoît de la Fondation des Apprentis d'Auteuil recrute un Chef de Service Educatif (H/F) pour son service d'internat Accueil Fratries situé à Seynod. Ce service accueille 30 enfants répartis sur 3 unités de vie : - Unité de vie 1 : les Lupins (enfants âgés de 13 à 15 ans) ; - Unité de vie 2 : Les Lobelias (enfants âgés de 6 à 12 ans) ; - Unité de vie 3 : Les Lilas (enfants âgés de 16 à 18 ans). Sous la responsabilité et en collaboration avec la Direction, le/la Chef(fe) de Service éducatif est un relais entre la Direction et l'équipe. Il a pour mission principale, l'encadrement des équipes et la coordination des accompagnements auprès des enfants hébergés. Entre autres, le/la chef(fe) de service a pour missions : - l'encadrement d'équipe et la gestion des ressources humaines ; - l'organisation et l'animation des réunions d'équipe ; - l'appui technique aux professionnels exerçant dans les différents services ; - la gestion et le suivi des effectifs des établissements, la gestion du dossier de l'usager ; - l'élaboration et la mise en œuvre des procédures liées aux accompagnements et leurs outils ; - l'organisation et le développement[...]
Second / Seconde de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Port-Lesney, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Bienvenue chez Château de Germigney! Le Château de Germigney, à Port-Lesney situé entre Arbois et Besançon en Bourgogne Franche-Comté, est une institution gastronomique emblématique du Jura. Cette marque associe hôtel de luxe Relais & Châteaux, spa Caudalie, restaurant étoilé, une cave de renom et une cuisine mettant en valeur les produits du terroir jurassien. Afin de parfaire son équipe, le Chef Julien Thomasson recherche un Second de cuisine en CDI 39h. ***Les missions du poste: Sous la responsabilité du sous-chef vos missions seront de : - Soutenir le Chef et second de Cuisine dans la création, la préparation et la présentation des plats. - Sous la supervision du second de cuisine : superviser et coordonner les membres de la brigade, assurer une communication fluide entre les différents postes de la cuisine, former et accompagner les commis et apprentis dans leur évolution professionnelle. - Contrôler les approvisionnements, les stocks et les commandes en collaboration avec le Chef et le Sous-Chef. - Remplacer le Sous-Chef en cas d'absence ***Le profil recherché: Expérience confirmée dans la cuisine étoilé Niveau CAP cuisine ou équivalent souhaité ***Nous offrons[...]
Chef de partie
Emploi Hôtellerie - Camping
Monêtier-les-Bains, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Chez Les Hotels (Très) Particuliers nous avons pour ambition de devenir la collection de marques de référence de lieux de convivialité. Notre mission : imaginer et exalter des lieux sur des territoires source de richesses émotionnelles que nous nous engageons à respecter. Le Monêtier, hôtel 4 étoiles est situé à 1500m d'altitude, devant le départ des télécabines de La-Salle-les-Alpes dans la vallée de Serre Chevalier. Rejoindre l'équipe de l'hôtel Le Monêtier, c'est recevoir nos clients dans nos 21 chambres et notre bar-restaurant à la cuisine généreuse et créative. C'est également vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au coeur de la montagne à 20 minutes de Briançon et à quelques secondes du départ du domaine skiable ! Enfin, c'est aussi rejoindre une équipe polyvalente, engagée et authentique. Nous recherchons pour la saison d'été 2025 (à partir du 1er mai jusqu'à fin septembre) notre chef de partie En accord avec le chef de cuisine et sous sa supervision, le sous chef est responsable de la qualité du service et de prestations culinaires délivrées à la clientèle. Supervise et assure l'organisation de la cuisine, les normes d'hygiène HACCP, la coordination[...]
Chef / Cheffe de projets affaires réglementaires
Emploi Economie - Finances
Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
L'établissement public foncier de Nouvelle-Aquitaine recherche un Chef de projets foncier (H/F) en CDI, dans le cadre d'une création de poste, qui par son expérience, sa motivation et son sens de l'Intérêt Général, participera à la démarche globale de l'EPFNA au service des territoires. L'EPFNA est un établissement public de l'Etat soumis au titre III du décret n° 2012-1246 du 7 novembre 2012 relatif à la gestion budgétaire et comptable publique (GBCP). L'EPFNA accompagne le développement des territoires et des collectivités locales de Nouvelle-Aquitaine, en participant à la réalisation de projets urbains ou immobiliers variés (500 opérations en cours, 16 500 logements à produire sur 5 ans), au moyen entre autres d'études, de l'acquisition de terrains ou des biens immobiliers, de réalisation de travaux et de cessions de charges foncières dans une grande diversité d'échelles, de typologies et de marchés, et en y apportant l'ingénierie de développement nécessaire. En portant les 5 valeurs de l'établissement : l'apprentissage, l'humilité, la loyauté, le partage, et le respect, les principaux objectifs de l'EPFNA sont de : - Favoriser la construction ou la rénovation de logements[...]
Chef de partie
Emploi Hôtellerie - Camping
Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Missions principales: Réalise, dresse et envoie les plats relevant de sa partie Organise et contrôle les commis et apprentis de sa partie Mission 1 : Réaliser, dresser et envoyer les plats A ce titre il doit : Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service Préparer, achever les plats pendant le service et assurer l'approvisionnement des plats pendant le service (de son domaine) Disposer et garnir les aliments sur assiettes ou plats Aider les collègues durant les périodes de pointe Faire des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations Mission 2 : Organiser et contrôler le travail des commis A ce titre il doit : Donner des instructions au commis de cuisine et supervise les occupations au sein de sa partie. Participer aux concertations de travail avec ses collègues et chef(s) Relayer les communications du chef auprès de son équipe Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration Contrôler l'application des procédures HACCP Mission 3 : Gérer sa partie et être orienté qualité [...]